KUE SUS

Bahan:

130 gr Tepung Terigu Cakra Kembar

1 sdt garam

100 gr margarine

4 butir telur

250 ml air

Cara Membuat:

1. Air, garam dan margarine dimasak sampai mendidih.

2. Masukkan tepung, aduk sampai matang dan tercampur rata. Biarkan hingga adonan agak hangat.

3. Panaskan oven 200 derajat Celcius. Masukkan telur ke dalam adonan tepung satu persatu sambil terus diaduk atau dimikser sampai rata dan halus.

4. Semprotkan atau sendokkan ke atas loyang kue kering beralas kertas roti/silikon. Panggang selama kurang lebih 25 menit. Angkat.

5. Isi sesuai selera.

Vla Vanilla untuk filling

Bahan:

2 btr kuning telur

50 gr tepung Maizena

500 ml susu segar

75 gr gula pasir

1 sdm rhum (optional)

Cara membuat:

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur, satukan. Sisihkan

2. Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi.

3. Angkat. Aduk hingga dingin.